信州須賀川そば!法印さんとそばの花まつり

9月になると北志賀高原の麓の須賀川地区では、1000万本ものそばの白い花が咲き、目を楽しませてくれます。
花が一面に咲き誇る時期に合わせ、9月8日、9日に山ノ内町の須賀川地区にて、第15回「法印さんとそばの花まつり」が開催されます。法印さんという僧侶が、村人たちが食べる分のそばを振舞われ、お礼に村人たちの病気を治したとされる民話「法印さんの林」にちなんだおまつりです。
オヤマボクチをつなぎに使った「須賀川そば」や「はやそば」、いろんなイベントも楽しめますよ。

須賀川地区の八丁原に咲く一面のそばの花

おまつり会場ではイベントや須賀川そばなどを楽しめます。

幌馬車トラクターでゆっくりそばの花畑を散策。

意外と知られてないけど北志賀高原の須賀川そばは、つなぎにオヤマボクチ(やまごぼうの葉)を使ったそばでしっかりした歯ごたえが特徴の美味しいそばですよ。
須賀川地区には数軒のおそば屋さんがあるので、ぜひ食べてみてください。

おすすめのそば屋さんのひとつ

北志賀高原須賀川のおすすめそば屋さん「竜王荘」
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