りんご– category –

今日は快晴のポカポカした陽気の下、王林の収穫を行いました。 王林の特徴 福島県の大槻只之助氏が、「ゴールデン・デリシャス」と「印度」を交配して育成し、1952年に命名された青りんごの代表的な品種です。外見は、黄緑色の果皮に斑点があるのが特徴。...

名前も大きさもBIG！ りんごの品種の中に、「世界一」という名前のりんごがあるのをご存知でしょうか？このりんごの最大の特徴は、大きさ。平均で500g程あり、大きいものは1kgを超えるものも。りんごの王様「サンふじ」の平均が300g前後なので、その大きさ...

11月に入り「ふじ」もだいぶ色づいてきました。あと2週間ほどで収穫が始まります。この時期になると周辺の里山が紅葉してキレイです。 紅葉を楽しめる「ふじ」 ここ山ノ内町でのふじの収穫は、11月中旬ごろから始まる。里周辺の紅葉の見頃が11月上旬ごろな...

みなさん「信州りんご三兄弟」ってご存知でしょうか。自分は長野に移住するまで知りませんでしたぁ。だんご三兄弟のパクリのような名前ですが、簡単にご紹介します。 りんご三兄弟って 長野県で生まれたオリジナルの3品種（秋映、シナノスイート、シナノゴ...

10月も下旬となりかなり朝晩の寒さがつらくなってきたので、そろそろファンヒータを出そうと思ってます。スノーボードとかスノーシューハイクとかは好きなんですが、寒さに弱いです。 家などと同様に、樹にも冬支度が必要で、ワラを樹に巻く防寒対策がある...

10月も半ばを過ぎシナノスイートの収穫が始まってます。今年は雨が多くお日さまが出る日が少ないので色づきが遅いような感じです。 シナノスイートとは 信州りんご三兄弟の次男坊。つがるとふじの間、10月中旬ごろに収穫時期を迎える長野県で誕生した甘～...

今日はりんご畑にシルバーシート（反射シート）を敷く作業を行いました。太陽の光を乱反射させて、りんごにまんべんなく当ててあげ、色づきを良くします。モモの樹でも敷きますが、敷く期間が短く収穫前の2週間程度に対し、サンふじの場合は約1か月と長い...

りんごの王様、ふじの葉摘み作業が始まりました。作業は、つがるやスイートと同様ですが、作ってる量が一番多い！しばらくは、連日葉摘み作業です。 太陽の光がりんごに当たるように葉を摘んであげる。 これでたくさん日があたりますね。この作業をりんご1...

りんご「つがる」の葉摘み作業が続いています。りんごの周りのの葉をとり、太陽が良く当たるようにしてあげることで、色が付きをよくするんですね。 つがるの特徴 つがるは、ふじに次いで2番目に生産量が多い品種で、酸味が少なく甘いジューシーなりんごで...

受粉、花摘みを終え、5月の中旬を過ぎると、徐々にりんごの果実が膨らみ始めます。いよいよ予備摘果という作業を行います。大きな果実にするための大切な作業の一つ。そのまま全部に実をつけてしまうと実が小玉になり樹にも大きな負担がかかってしまうとの...