りんご– category –

甘くて美味しいりんごの紹介です。黄色いりんごが食べたくて探していたら、見たことのない細長い形をした黄色いりんごを発見。食べてみると酸味が少なく、甘さが際立っている感じで、とっても美味しかったです。 品種 古畑農園さんのオリジナル品種名称：...

今年度のサンふじは、春先の遅霜の影響で、サビが入ったりんごが多く収穫されています。山ノ内町だけでなく他の北信地域も霜の影響を受けてサビ入りとなってしまっているサンふじが多くなっています。サビといわれる障害は、果皮が金属のサビのような見た...

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくおい願いいたします。 2019年のりんご販売のスタートは、野猿公苑（スノーモンキーパーク）の入り口、上林温泉の「御宿　ことぶき」さんでの販売です。 年末から雪が降っていたので、やっと冬らしい景色に...

今年は、なかなか冬本番というような寒さにならず、雪も本当に少ないです。 雪かきをしないで済んでいるので楽ですが、山にはもっと降ってもらわないと、雪を楽しみにしているスキーヤーやボーダー、そしてスキー場も困りますね。 今週は、上林温泉「御宿...

12月16日に山梨県甲府駅北口で行われた、空中市「ソライチ」に出店し、りんごの販売をしてきました。 甲府空中市「ソライチ」 空中市というのは、毎月第3日曜日に甲府駅北口の地上6mの空中回廊、よっちゃばれ広場で行われるフリーマーケットです。 野菜、...

今年もツル割れりんごの仕入れができました。例年よりもサンふじのツル割れりんごは少ないようです。 夏場の降水量が少なかったので、急激な肥大をせずに成長したのかも。 店頭のみの販売となりますが、おいしいツル割れりんごがありますのでお早めにご来...

長野県生まれのりんご、信州りんご3兄弟の長男となる秋映（あきばえ）の紹介です。 信州りんご3兄弟とは農家さんの畑で初めて見たときは、かなりのインパクトでした。りんごとは思えない毒々しい色なので、美味しそうに見えなかった。いただいて食べたら見...

りんご農家さんから長野県生まれの新品種「シナノリップ」をいただいてきました。「つがる」よりも早く収穫期を迎える夏りんごで、お盆の時期から収穫されます。 シナノリップの特徴 長野県果樹試験場にて開発された新品種で、中生種の千秋（せんしゅう）...

りんごの貯蔵に利用している雪室施設でイベント開催 自分もりんごの貯蔵に利用している山ノ内町の雪室「スノーパル」で、雪室コンビニという体験イベントを開催しました。 どんなインベントなのかというと、雪室スノーパル内を見学できたり、スノーパルを...

2月も終わりに近づき、暖かく感じる日も多くなってきました。 気温が高くなると、りんごの鮮度は大丈夫？　ボケてしまってるのでは？　など心配ですよね。 販売しているりんごは、まだ新鮮さを保持しています。鮮度を維持している理由は、山ノ内町の雪冷熱...